El Quijote de mazapán más grande del mundo irá a FITUR 2017

Santo Tomé ya tiene su certificado 'Guinnes World Records'

Inés Gárate, responsable de Santo Tomé, con el certificado del récord Guinnes. / EC

EC / Toledo

El Quijote de Mazapán más grande del Mundo y el Pisto Manchego Más Grande del Mundo, ambos reconocidos como récord Guinness con el impulso del Gobierno regional, dentro del IV Centenario de la Muerte de Cervantes, serán protagonistas en la próxima edición de FITUR 2017.

Así lo ha avanzado esta mañana la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, durante la visita que ha realizado al Obrador de Santo Tomé, en cuyo transcurso ha entregado el distintivo que reconoce a esta empresa como la poseedora del récord, «en un momento como éste, muy importante para un sector que, con 23 empresas, da empleo a 3.500 personas, en plena campaña de Navidad».

Acompañada por el presidente de la Asociación Provincial de productores de mazapán de Toledo, Cándido Peces; los gerentes del Obrador Santo Tomé, Inés Gárate y Gerónimo de Mesa, y la secretaria de Fedeto, Milagros Aguirre, la consejera ha destacado que el Gobierno regional va a seguir promocionando este Guinness de mazapán en una de las ferias más importantes de turismo a nivel internacional como es FITUR, donde esta figura estará expuesta, «en una edición en la que Castilla-La Mancha apuesta por promocionar los productos agroalimentarios, entre los que, por supuesto, estará presente el mazapán, un producto que cuenta con indicación geográfica protegida».

Tras recibir el certificado, la directora de Santo Tomé, Inés Gárate, ha guiado una visita por el obrador. / EC
Tras recibir el certificado, la directora de Santo Tomé, Inés Gárate, ha guiado una visita por el obrador. / EC

La consejera ha recordado que el Obrador Santo Tomé ha sido reconocida en los recientes Premios al Mérito Empresarial impulsados por el Gobierno regional, como Mejor Empresa Tradicional, además de tener palabras de reconocimiento para el maestro obrador, Antonio Aranda, que se encuentra a punto de comenzar su jubilación tras 46 años de trabajo en Santo Tomé, uno de ellos este Quijote de Mazapán de 3,60 metros de altura, elaborado con 600 kilos de fina masa de mazapán sobre un armazón metálico.

Inés Gárate, por su parte, ha agradecido el apoyo del Gobierno regional, antes de destacar que «ha sido un reto bonito en el que se ha implicado todo el mundo», y que «nos ha gustado mucho ganar a una figura de caramelo de Disney».

En cuanto a Cándido Peces, éste ha valorado la buena oportunidad que supone una noticia de estas características para aumentar las ventas de este producto de reconocida calidad.

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